- 6 bielkov
- 230 g jemného kryštálového cukru
- 60 g práškového cukru
- 3 čajové lyžičky kukuričného škrobu
- 1,5 čajovej lyžičky bieleho vínneho octu
Postup:
- Vyšľaháme dotuha bielky,za stáleho miešania pridávame cukor kryštálový a potom aj práškový a šľaháme dotuha.Nakoniec poprášime preosiatym kukuričným škrobom, pridáme ocot a krátko prešľaháme. Rúru vyhrejeme na 130 °C. Na plech vystlanom papierom na pečenie vytvoríme zo snehovej masy 6-8 kôpok.Sformujeme ich do hniezda ,dáme do vyhriatej trúby , stíšime na 100°C a pečieme asi 45 minút. Ale skúste si to dajako potom odhadnúť, lebo každá rúra pečie inak. Ako to napísala Janka(vid.vyššie recept).
Plnku na vrch môžete použiť podľa vlastnej chuti: šľahačku, mascarpone krém, aj parížska šľahačka môže by dobrá. A samozrejme malé ovocie nesmie chýbať. Nám chutila kombinácia sladkej torty a kyslastých ríbezlí.
Proste fakt kráľovná torta.
6 komentárov:
Martinka, krásne sa ti vydarili :)... s tými ríbezľami, boli určite mňam :)
Jééé ďakujem Janim to bola moja prvá, a večer som ešte dorábala , aby som na návštevu mohla dačo doniesť. :-)
kraaasne sa ti podarili! mnam!
Anet ďakujeeem :-) Zjedli sa len taký fukot mňam. BTW Kiki - photography už nemá na Sashe nič.
No veru, Martinka, ja som tiez nedávno mala premieru s pavlovou s ríbezlami a úple som sa do nej zamilovala!!! Krásne ich más ako aj celý tvoj blog!
Dakujem za pochvalu Slavka, tá Pavlova je naozaj skveláááá. Jedna kamoška povedala , že kráľovná medzi tortami :-). Aj ty máš krásny blog a tiež tam vždy rada zavítam.
Zverejnenie komentára