inšpirácia: APETIT 6/2011
Asi pred dvoma týždňami mi prišiel najnovší Apetit(darček od môjho chlapa pod stromček hurááá), a hned na obálke bol úžasný jahodový receptík.Tak som len čakala, kým svokre dozrejú jahôdky, že sa do neho musím pustiť. A čo je to teda mille-feuilles? Budem citovať APETIT : Mille -feuilles je pôvodne francúzky receptz troch vrstiev lístkového cesta a dvoch vrstiev krému.
Budeme potrebovať :
- lístkové cesto ( priznám farbu , kupujem v LIDLI )
- 250 ml šľahačky
- 150 creme fraiche- ja som dala viac a menej šľahačky
- bolo písané 5 PL práškového cukru , ale ja som dala len polovicu
- a jahody
v pôvodnom recepte bola ešte jahodová omáčka, ale ja som ju nerobila :-)
Postup :
- zohrejeme trúbu na 200 °C , lístkové cesto rozva+kajte na hrúbku 5 mm a pokrájajte na štvorce, alebo obdlžniky a dajte piecť na plech na pečiaci papier. Upečte dozlata.
Medzitým vyšľahajte šľahačku. Creme fraich vymiešajte s cukrom a premiešajte so šľahačkou. Po vychladnutí položte na tabnier plátok listkového cesta , potrite smotanou a jahodami a položte opäť plátok cesta.
Je to fááákt skvelééé a chutné, mne to chutilo aj bez šľahačky, iba tá smotana s cukrom. jednoduché a mňááámkové. Milujem lístkové cesto a všetko čo sa z neho dá robiť.
A takto skončili ostatné jahôdky :-)