nedeľa, 13. mája 2012

Hrášková polievka s cuketou a mätou

Jar vo mne evokuje chuť na všetko zelené a tak som sa dnes rozhodla urobiť pekne zelenú polievku.Mala som sladulinký hrášok, krásnu cuketu,jarnú cibuľku, nádhernú mätu a v mrazáku vývar . A čo z toho vzniklo?

 Budeme potrebovať :

- cukrový hrášok
- mladú cuketu
- jarnú cibuľku
- malý zemiak
- čerstvú mätu
- olivový olej
- trocha smotany
- vývar

- na oleji speníme mladú cibuľku, opečieme očistený a pokrájaný zemiak ,pridáme hrášok, mätu, vývar a domäkka podusíme.Ponorným mixérom zeleninku rozmixujeme na krém, zjemníme smotanou a podávame s opečeným chlebom.

Dobrú chuť!

2 komentáre:

Martina(Dulce de Leche) povedal(a)...

jooj,no keby som vedela,ze mate dnes takyto dobry obedik,tak sa k vam aj "nasačkujem" :)))

tina24 povedal(a)...

si mohla a pekne aj s tou rebarborovou penou :-)

Printfriendly