Lievance z ovsených vločiek a s pohánkovou múkou

Moja svokra robí skvelé lievance...také tie naozajstné, kysnuté s marhuľovým džemom. Ja sa už o to ani nepokúšam. Ale robievam také akože lievance. Keď boli deti malé robievala som ich zo strúhaných jabĺk. Dnes som robila tieto... z ovsených vločiek a pohánkovej múky. Sú naozaj výborné, jemné, chutné, lievancové.

Budeme potrebovať:

- ovsené vločky 

- pohánkovú múku

- 1 PL kokosového cukru, alebo trstinový cukor

- trošku prášku do pečiva

- 2 vajíčka

- trocha roztopeného masla

- trocha mlieka ( môže byť aj sójové)

Ovsené vločky zalejeme vodou a necháme zmäknúť, ja som použila teplú vodu. Potom som ich rozmixovala  na kašu, pridala mlieko, vajcia, cukor, pohánkovú múku a premiešala na konzistenciu lievancov. Opekala som na rozpálenej panvici malé placičky.  Môžete k nim jesť čokoľvek, džem , ovocie, stále budú skvelé.