Marhuľový koláčik

Po varení marhuľového džemu som sa rozhodla aj pre upečenie marhuľového koláča. V novom Dobrom jedle ma upútali chutné malé marhuľové koláčiky. Po prečítaní receptu som usúdila, že som schopná  im venovať toľko času. Hoci písali, že príprava trvá hodina, neverte tomu za pol hoďky máte hotové skvelé koláčiky na piknik, či len tak ku káve.Cesto zložením pripomína mufiny, ale konečný výsledok je jemnejší.
A len tak mimochodom :
 Viete, že marhule predlžujú život, a tým pádom aj omladzujú aj pleť? Tak rýchlo využite toto skvelé obdobie marhúľ a doprajte si ich .

Budeme potrebovať:

- marhule nakrájané na mesiačiky

- 220 g hladkej múky

- 2 čl prášku do pečiva

- 1/2 čl sódy bicarbony

- 200 ml acidofilného mlieka

- 140 g kryštáľového cukru

- 1 vajce

- 75 ml oleja

- na vrch môžete dať aj posekané mandle

Preosiatu múku zmiešajte s práškom do pečiva a sódou. V druhej miske prešľahajte vajce, cukor , olej a acidofilné mlieko. Do tejto zmesi postupne metličkou zašľahajte sypkú zmes. Vymastené a múkou vysypané formičky naplňte do 3/4 a na vrch poukladajte marhule. Pečte na 175°C asi 15 minút. Ak sa Vám podarí, po upečení ich vyberte z formičiek a posypte práškovým cukrom.