nedeľa, 4. augusta 2013

Tvarohový koláč - niečo ako cheesecake

Je leto, teplo, čas grilovačiek a návštev priateľov a tak.... jedna taká nás čakala, a ja som pri mojej práci nestíhala absolútne nič, nieto ešte piecť niečo navyše. V kuchyni cca 40 stupňov...  Ale nakoniec som sa predsa len rozhodla pre koláčik. A keďže viem, že ich deti majú radi tvarohové, tak som sa rozhodla pre "niečo ako cheesecake". Myslím že sa mi celkom zadaril, keďže sa mi ušiel len jeden kúsok.


Budeme potrebovať : 
- na sušienkový základ 
 400 g maslových sušienok
cca 100 g masla

sušienky rozdrvíme, maslo roztopíme, spojíme a zmes natlačíme do pripravenej, papierom na pečenie vystlanej formy ( priemer 26 cm). Dáme na cca 15 minút do rúry vyhriatej asi na 180 °C.
Medzitým si pripravíme náplň.

- 500 g jemného tvarohu
- 1 hustú kyslú smotanu
- 2 PL prškového cukru
- 1 vanilkový cukor
- 4 vajcia
- 2 žĺtky

V miske vyšľaháme tvaroh, smotanu, cukor , po jednom zašľaháme vajcia, a žĺtky. Hotovú zmes nalejeme na sušienkový základ a dáme na 1 hodinu piecť. Ja som piekla vo vodnom kúpeli.
Necháme vychladnúť. A krájame a rýchlo jeme, aby sa nám ušlo.






3 komentáre:

Tereza R. povedal(a)...

Také jsem dělala podobný rádoby cheesecake a musím říct, že výsledek byl velmi dobrý. Cheesecake z Philadelphie chutná úplně jinak a nedají se podle mě tyto dva koláče srovnávat, protože jsou ve výsledku úplně jiné. :)

Margaretka75 povedal(a)...

Milujem cheesecaky a tvarohové dezerty, sú veľmi vďačné a málokomu nechutia, takže verím, že návšteva sa potešila :)

Anonymný povedal(a)...

Ahojki :) super receptik, len by som sa chcela spytat co si mam vysvetlit pod pojmom upiect vo vodnom kupely :$ Dakujem

Printfriendly