štvrtok, 16. februára 2017

Pohánkové palacinky s mrkvovo, špenátovo syrovou plnkou

Priatelia...do pozornosti dávam skvelé slané palacinky od Fitshaker. Akože, dala som si predsavzatie, že sa pokúsim opäť niečo zhodiť (asi nejaké kilá), prihlásila som sa do novoročnej výzvy z Fitshaker. Nastavili program, pripravili na každý deň okrem nedele cvičenie... je to na 50 dní... a v nedeľu radí Deniska Lipovská ako sa stravovať. Priznám farbu... cvičím skoro každý deň, keď je pilates a joga dám si dve cvičenie, lebo mi to nesmierne vyhovuje, ale tá strava.... božééééé no prosto mi to nejde tak, ako by som si predstavovala, ale snažím sa...Mám aj obľúbené jedlá, inšpirovala som sa receptami z aj z Fitshaker blogu ale aj od Henky (Peškovičovej) Kundrátovej,  no a ako prvé vám prinášam tieto slané palacinky. Sú naozaj skvelé.  cibuľaV odkaze je link na originál recept, ja som si ich trochu upravila. A teda moja verzia je nasledovná:






Pohánkové palacinky:

- pohánková múka
- dve vajcia
- mlieko
- soľ

na plnku:

- 2 postrúhané mrkvy
- špenátové lístky ( ja som použila jedno 100 g balenie)
- cibuľa, cesnak
- syr
- soľ, korenie

Na cibuľke podusíme postrúhanú mrkvu, pridáme pokrájaný špenát a rozpučený cesnak. Dusíme cca 15 minút.
 Zmes podlejeme trochou vody. Pridáme syr, kým sa nerozpustí, soľ a čierne korenie. Ešte trocha povaríme a odstavíme. Odoerieme 1 PL zmesy, a zvyšok rozmixujem. Potom spolu premiešame. Na panvici začneme piecť palacinky a ešte teplé  ich plníme mrkvovo -špenátovou zmesou. 
Podávame s čerstvou zeleninou.

Printfriendly