piatok, 28. novembra 2014

Vanilkové rožky

Vianoce sa vždy spájajú s pečením, vôňu  škorice a vanilky. A podľa mňa sa žiadna domácnosť nezaobíde bez vanilkových rožkov. A tak je to aj u nás. Máme ich radi, pečiem ich niekoľko dávok, lebo tá prvá a druhá zmizne rýchlosťou blesku. Receptov je veľa a každý má obľúbený ten svoj, ale ak by ste chceli skúsiť niečo iné, ponúkam ten svoj .



 Vanilkové rožteky

- 30 dkg hladkej múky
- 1 vanilkový cukor
- 10 dkg mletých vlašských orechov
- 22 dkg masla
- 2 žĺtky 

Na obaľovanie 

práškový a vanilkový cukor

Zmiešate spolu všetky sutoviny, a dajte na cca hodinku do chladu. Po odležaní tvarujte rožky a poukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme vo vyhriatej rúre pri 160°C cca 10 minút. Ešte horúce rožky obaľujte v zmesi práškového a vanilkového cukru. Recept je veľmi jednoduchý , ale tá chuť.....




štvrtok, 27. novembra 2014

Išelské kolieska

Tak ako každý rok aj teraz pridám nejaké tie receptíky na vianočné koláčiky. Každý máte určite tie svoje obľúbené, a dokonca k nim možno patria aj takéto Išelské kolieska. Sú naozaj fantastické, a naše vianoce by bez nich asi ani neboli.



Budeme potrebovať

- 350 g hladkej múky
- 210 g masla
- 100 g práškového cukru
- 25 g kakaa
- 65 g mletých orechov
- trošku škorice

Plnka :

- 100 g mletých orechov
- 100 g mletého cukru
- 1 PL rumu
- 2 PL pikantného džemu


Všetky suroviny spolu zmiešame, a dáme na cca pol hodinku do chladu.Cesto rozvaľkáme a vykrajujeme kolieska. Dáme na plech s papierom na pečenie a pečieme v predhriatej rúre. Medzitým si zmiešame suroviny na plnku. Upečené a vychladnuté kolieska zlepujeme orechovou plnkou a namočíme do čokolády. Zdobenie je už len na vás.

Príjemné Vianočné pečenie.



streda, 19. novembra 2014

Klasická orechová bábovka

Boli sme s Kubkom na nákupe. Klasicky sme skončili v oddelení domácich potrieb. Kubko chytil do ruky bábovkovú formu, že aby sme ju kúpili. Ale veď ja mám formu na bábovku, napadlo ma. Len som ju tuším ešte nepoužila. Takže som doma vyhrabala recept na fakt dobrú orechovú bábovku.


Budeme potrebovať :

- 150 g zmäknutého masla
- 150 g kryštáľového cukru
- 3 vajcia
- 350 g hladkej múky
- 2 čl prášku do pečiva
- 250 g mletých orechov
-100 ml mlieka
- citrónovú kôru

Vyhrejeme si rúru na 190 °C. Zmäknuté maslo nakrájame na kúsky a dáme do mixéra šľahať do peny, pridáme cukor,postupne dáme vajcia a poriadne premiešame. V mise si zmiešame všetky sypké suroviny a pridávame do maslovej zmesi na striedačku s mliekom. Cesto dáme do vymastenej a múkou vysypanej bábovkovej formy. Pečieme cca 45-50 minút. Po vybratí necháme troch schladnúť, uvoľníme stred a opatrne bábovku vyklopíme. Možeme ju poliať citrónovo cukrovou polevou, čokoládou, alebo len tak, ako ju máme my...posypanú cukrom.



Printfriendly